Physikalische Verfahren zur Entalkoholisierung verschiedener Getränkematrizes und deren Einfluss auf qualitätsrelevante Merkmale - Müller - 2016 - Chemie Ingenieur Technik - Wiley Online Library
Vorreiter in Skandinavien: Finnische Brauerei setzt in der Herstellung von alkoholfreiem Bier auf die Membran-Entalkoholisierung mit GEA AromaPlus | Konstruktion und Industrie